Beatriz Dosdá

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  • NutriScore, el nuevo etiquetado nutricional frontal

    / 15/11/2018

    Coincidiendo con el día mundial de la obesidad, el pasado 12 de noviembre, la ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, anunció la futura implantación del Etiquetado Nutricional Frontal NutriScore…

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Sobre Mi

¡Hola! Soy Beatriz Dosdá, Dietista-Nutricionista y Tecnóloga de los Alimentos. Firme defensora y creyente de que la alimentación saludable puede ser divertida. Lo más importante es tener una buena relación con la comida, sin obsesiones, sin ansiedad y sin culpa.

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Es que las legumbres me hinchan..." 💨 ¡Es que Es que las legumbres me hinchan..." 💨 ¡Es que es normal! Las legumbres y las crucíferas (brócoli, repollo...) son el "alimento" favorito de tus bacterias. Que tu abdomen se distienda un poco tras comerlas es un proceso fisiológico natural. PERO (y aquí viene lo importante)... Si esa hinchazón te duele, si te cambia el ritmo intestinal, si sientes que tu cabeza no funciona con claridad o estás siempre agotada... eso NO es por el brócoli. Eso es un síntoma de que hay algo más de fondo. Como nutricionista, te ayudo a recuperar tu bienestar digestivo identificando qué hay detrás de esa inflamación. Si quieres que te ayude a encontrar tu plan personalizado: ☎️ 660 172 751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito. #ConCienciaComo #BeatrizDosda #SaludDigestiva #NutricionConCiencia #HinchazonAbdominal #EducacionAlimentaria #BienestarDigestivo
¿Cuánta agua hay que beber REALMENTE? 💧🤔 ¿Cuánta agua hay que beber REALMENTE? 💧🤔 Olvídate de la regla de los 2 litros diarios. No todos necesitamos lo mismo: depende de tu actividad, del clima y de lo que hayas comido. El mejor indicador no está en una app ni en una botella marcada... está en tu orina. 🚽 🎨 Fíjate en el color: 1️⃣ Clara/Pajizo suave: ¡Perfecto! Estás bien hidratado. 2️⃣ Amarillo oscuro/Concentrada: Tu cuerpo te está pidiendo agua a gritos. ¡Bebe ya! 3️⃣ Transparente total: Quizás te estés pasando. No satures a tus riñones. Escuchar a tu cuerpo es mucho más efectivo que seguir normas genéricas. La sed es un aviso, pero el color de la orina es el chequeo en tiempo real. ¿Te habías fijado alguna vez en esto? Si quieres que te ayude a encontrar tu plan personalizado: ☎️ 660 172 751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito. #ConCienciaComo #BeatrizDosda #EducacionAlimentaria #NutricionConCiencia #Hidratacion #HabitosSaludables
A menudo nos volvemos locos mirando etiquetas, per A menudo nos volvemos locos mirando etiquetas, pero la respuesta suele ser más sencilla de lo que parece: el yogur natural entero de toda la vida. ¿Por qué? Porque es el más equilibrado, saciante y menos procesado. Pero ojo, que hay matices: ✅ La base: Yogur natural (leche y fermentos, ¡nada más!). ✅ ¿Vaca, cabra u oveja?: Todas son buenas opciones. Las de cabra u oveja suelen ser más digestivas para algunas personas. ✅ ¿Griego?: Una gran opción si buscas un extra de cremosidad y saciedad (siempre que sea sin azúcar añadido). ✅ Sin lactosa: Perfectos si tienes intolerancia, conservando todas las propiedades. ✅ Vegano: Una buena opción si prefieres evitar los lácteos, pero hay que revisar la etiqueta. ❌ Lo que debes evitar: Edulcorantes, sabores "0%" que compensan con químicos y, por supuesto, el azúcar libre. Lo mejor es que tú tienes el control del sabor. Dale vida a tu yogur con: 🍓 Fruta fresca de temporada. 🥜 Frutos secos o crema de cacahuete/almendra. ✨ Semillas de chía. 🍫 Chocolate negro rallado o derretido (>85%). ¿Cuál es tu combinación favorita? Te leo en comentarios Si quieres que te ayude a encontrar tu plan personalizado: ☎️ 660 172 751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito. #ConCienciaComo #BeatrizDosda #NutricionConCiencia #EducacionAlimentaria #SaludDigestiva #HambreYSaciedad #AlimentacionReal #ConsejosDeNutricion
Autorregularse con la alimentación no va de contr Autorregularse con la alimentación no va de control ni de fuerza de voluntad. Va de aprender a escuchar el cuerpo y a tomar decisiones inteligentes con la comida. Este es mi objetivo en consulta y también en casa, como madre: Educar en una relación sana con la comida, sin miedo ni culpa. Porque comer no debería ser una lucha. Si quieres que te ayude a encontrar tu plan personalizado: ☎️ 660 172 751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito. #ConCienciaComo #BeatrizDosda #NutricionConCiencia #EducacionAlimentaria
Te dejo 5 ideas rápidas para que tus platos pasen Te dejo 5 ideas rápidas para que tus platos pasen de "aburridos" a "favoritos". Mi truco top: la bechamel de calabacín. ¡Pruébala y me cuentas! ¿Cuál de estas vas a intentar esta semana? 👇 #ConcienciaComo #RecetasFaciles #ComerSano #Verduras #Nutricion #TipsSaludables
Así es como trabajo en consulta: nada de extremos Así es como trabajo en consulta: nada de extremos ni dietas milagro, te acompaño a mejorar tu alimentación disfrutando y entendiendo lo que comes, para que puedas mantenerlo a largo plazo. Cuidarte no debería sentirse como un castigo ☎️ 660172751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito
A veces no es la comida la que te sienta mal… si A veces no es la comida la que te sienta mal… sino que mientras comes estas nervioso (con el sistema simpático activado y el parasimpático inactivado). Por ejemplo, cuando como en la clínica, suelo notar que me sienta peor que cuando como en casa (claro, ¡en casa tengo mi jardín!). No puedo cambiar el lugar, pero si puedo cambiar como llego a ese momento: ✍️ Anoto mis tareas pendientes antes de comer 💻 Evito mirar cosas de trabajo 🌬️ Hago unas respiraciones profundas 🍵 Y me preparo mi infusión de hinojo No siempre necesitamos cambiar lo que comemos, sino como nos sentimos al hacerlo 💚 Activar el sistema parasimpático es una herramienta muy poderosa para ayudar a mejorar tus digestiones. No es la única manera... yo siempre digo que cualquier actividad que te haga sentir bien te va a ayudar a activar el sistema parasimpático. Pero pocas actividades son tan sencillas y replicables como unas respiraciones. ¿Tu notas diferencia cuando comes mas tranquilo o cuando estas con estrés? ☎️ 660172751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito #ConCienciaComo #BeatrizDosda #NutricionConCiencia #SaludDigestiva #EducacionAlimentaria #SistemaParasimpatico #ComerConCalma #AlimentacionConsciente #BienestarDigestivo #HabitosSaludables
Las Navidades no tienen por que convertirse en un Las Navidades no tienen por que convertirse en un problema. Estas fechas pueden ser una oportunidad para escuchar tu cuerpo, conectar con los demas y aprender a disfrutar sin culpa. La Navidad no es un obstaculo, es un contexto… igual que lo es el verano. Y, siendo sinceros, para muchos el verano es mucho mas retador: dias largos, terrazas, cervezas, picoteos eternos y horarios que se descolocan. Pero al final, todos los años tendremos Navidades y veranos. Y lo importante es aprender a vivirlos sin miedo, sin obsesiones y sin convertir la comida en una batalla. Y por supuesto, si estas siguiendo una pauta mas restrictiva por una patologia digestiva, el enfoque es distinto. Aun asi, siempre tengo en cuenta la epoca del año para flexibilizar lo maximo posible y que puedas cuidarte sin dejar de disfrutar. ☎️ 660172751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito #ConCienciaComo #BeatrizDosda #NutricionConCiencia #EducacionAlimentaria #AlimentacionConsciente #SaludDigestiva #HabitosSaludables #NavidadSaludable #RelacionSanaConLaComida #DietistaNutricionista
Mi remedio favorito para el estreñimiento es sin Mi remedio favorito para el estreñimiento es sin duda el lino molido. Es uno de los alimentos que más recomiendo a mis pacientes porque es práctico, suave y suele ayudar mucho. Pero también te digo algo importante: el estreñimiento no siempre se resuelve tan fácil. A veces necesitamos investigar causas, revisar hábitos, estrés, hidratación, tránsito, microbiota... y entender que añadir más fibra no es siempre la solución. Un único alimento no cambia todo por sí solo: la mejora llega cuando miramos el conjunto. Si quieres que te ayude a encontrar tu plan personalizado: ☎️ 660 172 751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito. #ConCienciaComo #BeatrizDosda #NutricionConCiencia #EducacionAlimentaria #SaludDigestiva #MicrobiotaIntestinal #HabitosSaludables #AlimentacionConsciente #BienestarDigestivo #DietistaNutricionista
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