Beatriz Dosdá

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  • NutriScore, el nuevo etiquetado nutricional frontal

    / 15/11/2018

    Coincidiendo con el día mundial de la obesidad, el pasado 12 de noviembre, la ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, anunció la futura implantación del Etiquetado Nutricional Frontal NutriScore…

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Sobre Mi

¡Hola! Soy Beatriz Dosdá, Dietista-Nutricionista y Tecnóloga de los Alimentos. Firme defensora y creyente de que la alimentación saludable puede ser divertida. Lo más importante es tener una buena relación con la comida, sin obsesiones, sin ansiedad y sin culpa.

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Si tienes digestiones pesadas, hinchazón o malesta Si tienes digestiones pesadas, hinchazón o malestar… esto también importa (y mucho): 🌿 Bajar el ritmo 🌊 Exponerte a la naturaleza 🧠 Salir del modo estrés Porque tu digestión no depende solo de lo que comes. Depende de tu sistema nervioso. Y cuando activas el nervio vago: ✔️ Digieres mejor ✔️ Tu microbiota está más equilibrada ✔️ Disminuye la inflamación La ciencia lo respalda. Pero lo mejor es que lo tienes al lado. En Vigo. Y aunque sean 10 minutos ya tenemos beneficios. En algo tan simple como un paseo por la playa… ¿adivinas en qué playa estuve? . Si quieres que te ayude a encontrar tu plan personalizado: ☎️ 660 172 751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito.
¿Vienes a verme por primera vez? 📍 Te cuento cómo ¿Vienes a verme por primera vez? 📍 Te cuento cómo llegar sin perderte 😉 Como ya sabes, paso consulta tanto online como presencial, y la presencial la hago en la clínica @Fisiopejito. 👉 Apunta: 🏠 Calle Barcelona, 78 ⚠️ IMPORTANTE: la entrada está por la calle peatonal, justo enfrente de Povisa (esto suele despistar 👀) 🚗 Para aparcar sin complicarte: ✔️ Parking en Calle Salamanca, 12 → tienes 1€ de descuento en la primera hora ✔️ O en el CC Gran Vía y vienes dando un paseo ⏰ Paso consulta: 🗓️ Martes, miércoles y viernes 🕒 De 09:30 a 16:00 (siempre con cita previa) Guárdate este reel para cuando vengas 😊 Y si quieres que trabajemos juntas en tu alimentación, puedes escribirme o pedirme cita 📲 660 172 751
En consulta lo veo mucho: quitar el queso para “ha En consulta lo veo mucho: quitar el queso para “hacerlo mejor”. Y luego aparece la frustración. No se trata de eliminar alimentos que te gustan. Se trata de aprender a usarlos con sentido. Si eliges quesos con más sabor, muchas veces necesitas menos cantidad para disfrutar igual o más. Más sabor. Mejor calidad. Menos cantidad. Ese suele ser un enfoque mucho más sostenible que intentar evitarlo. A mí me encanta el queso. Si quieres que te ayude a encontrar tu plan personalizado: ☎️ 660 172 751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito #ConCienciaComo #BeatrizDosda #NutricionConCiencia #EducacionAlimentaria #AlimentacionReal #RelacionSanaConLaComida #ConsejosDeNutricion #HabitosSaludables
En la primera sesión, junto con el cuestionario, s En la primera sesión, junto con el cuestionario, siempre reviso la última analítica del paciente. Y si no hay una reciente, suelo solicitar una nueva. No todo el mundo necesita una analítica extensa. Pero cuando hay síntomas persistentes, quedarse solo con una analítica básica puede no ser suficiente. Glucosa no es lo mismo que hemoglobina glicosilada. TSH no es toda la tiroides. Y estar “en rango” no siempre significa estar óptimo. No se trata de alarmar. Se trata de individualizar y entender mejor lo que está pasando. Porque a veces el problema no es que la analítica esté mal. Es que no se ha mirado todo lo necesario. Si quieres que te ayude a encontrar tu plan personalizado: ☎️ 660 172 751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito #ConCienciaComo #BeatrizDosda #NutricionConCiencia #SaludDigestiva #Analitica #EducacionAlimentaria #SaludIntegral #ConsultaNutricional
Es que las legumbres me hinchan..." 💨 ¡Es que es n Es que las legumbres me hinchan..." 💨 ¡Es que es normal! Las legumbres y las crucíferas (brócoli, repollo...) son el "alimento" favorito de tus bacterias. Que tu abdomen se distienda un poco tras comerlas es un proceso fisiológico natural. PERO (y aquí viene lo importante)... Si esa hinchazón te duele, si te cambia el ritmo intestinal, si sientes que tu cabeza no funciona con claridad o estás siempre agotada... eso NO es por el brócoli. Eso es un síntoma de que hay algo más de fondo. Como nutricionista, te ayudo a recuperar tu bienestar digestivo identificando qué hay detrás de esa inflamación. Si quieres que te ayude a encontrar tu plan personalizado: ☎️ 660 172 751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito. #ConCienciaComo #BeatrizDosda #SaludDigestiva #NutricionConCiencia #HinchazonAbdominal #EducacionAlimentaria #BienestarDigestivo
¿Cuánta agua hay que beber REALMENTE? 💧🤔 Olvídate ¿Cuánta agua hay que beber REALMENTE? 💧🤔 Olvídate de la regla de los 2 litros diarios. No todos necesitamos lo mismo: depende de tu actividad, del clima y de lo que hayas comido. El mejor indicador no está en una app ni en una botella marcada... está en tu orina. 🚽 🎨 Fíjate en el color: 1️⃣ Clara/Pajizo suave: ¡Perfecto! Estás bien hidratado. 2️⃣ Amarillo oscuro/Concentrada: Tu cuerpo te está pidiendo agua a gritos. ¡Bebe ya! 3️⃣ Transparente total: Quizás te estés pasando. No satures a tus riñones. Escuchar a tu cuerpo es mucho más efectivo que seguir normas genéricas. La sed es un aviso, pero el color de la orina es el chequeo en tiempo real. ¿Te habías fijado alguna vez en esto? Si quieres que te ayude a encontrar tu plan personalizado: ☎️ 660 172 751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito. #ConCienciaComo #BeatrizDosda #EducacionAlimentaria #NutricionConCiencia #Hidratacion #HabitosSaludables
A menudo nos volvemos locos mirando etiquetas, per A menudo nos volvemos locos mirando etiquetas, pero la respuesta suele ser más sencilla de lo que parece: el yogur natural entero de toda la vida. ¿Por qué? Porque es el más equilibrado, saciante y menos procesado. Pero ojo, que hay matices: ✅ La base: Yogur natural (leche y fermentos, ¡nada más!). ✅ ¿Vaca, cabra u oveja?: Todas son buenas opciones. Las de cabra u oveja suelen ser más digestivas para algunas personas. ✅ ¿Griego?: Una gran opción si buscas un extra de cremosidad y saciedad (siempre que sea sin azúcar añadido). ✅ Sin lactosa: Perfectos si tienes intolerancia, conservando todas las propiedades. ✅ Vegano: Una buena opción si prefieres evitar los lácteos, pero hay que revisar la etiqueta. ❌ Lo que debes evitar: Edulcorantes, sabores "0%" que compensan con químicos y, por supuesto, el azúcar libre. Lo mejor es que tú tienes el control del sabor. Dale vida a tu yogur con: 🍓 Fruta fresca de temporada. 🥜 Frutos secos o crema de cacahuete/almendra. ✨ Semillas de chía. 🍫 Chocolate negro rallado o derretido (>85%). ¿Cuál es tu combinación favorita? Te leo en comentarios Si quieres que te ayude a encontrar tu plan personalizado: ☎️ 660 172 751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito. #ConCienciaComo #BeatrizDosda #NutricionConCiencia #EducacionAlimentaria #SaludDigestiva #HambreYSaciedad #AlimentacionReal #ConsejosDeNutricion
Autorregularse con la alimentación no va de contro Autorregularse con la alimentación no va de control ni de fuerza de voluntad. Va de aprender a escuchar el cuerpo y a tomar decisiones inteligentes con la comida. Este es mi objetivo en consulta y también en casa, como madre: Educar en una relación sana con la comida, sin miedo ni culpa. Porque comer no debería ser una lucha. Si quieres que te ayude a encontrar tu plan personalizado: ☎️ 660 172 751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito. #ConCienciaComo #BeatrizDosda #NutricionConCiencia #EducacionAlimentaria
A veces no es la comida la que te sienta mal… sino A veces no es la comida la que te sienta mal… sino que mientras comes estas nervioso (con el sistema simpático activado y el parasimpático inactivado). Por ejemplo, cuando como en la clínica, suelo notar que me sienta peor que cuando como en casa (claro, ¡en casa tengo mi jardín!). No puedo cambiar el lugar, pero si puedo cambiar como llego a ese momento: ✍️ Anoto mis tareas pendientes antes de comer 💻 Evito mirar cosas de trabajo 🌬️ Hago unas respiraciones profundas 🍵 Y me preparo mi infusión de hinojo No siempre necesitamos cambiar lo que comemos, sino como nos sentimos al hacerlo 💚 Activar el sistema parasimpático es una herramienta muy poderosa para ayudar a mejorar tus digestiones. No es la única manera... yo siempre digo que cualquier actividad que te haga sentir bien te va a ayudar a activar el sistema parasimpático. Pero pocas actividades son tan sencillas y replicables como unas respiraciones. ¿Tu notas diferencia cuando comes mas tranquilo o cuando estas con estrés? ☎️ 660172751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito #ConCienciaComo #BeatrizDosda #NutricionConCiencia #SaludDigestiva #EducacionAlimentaria #SistemaParasimpatico #ComerConCalma #AlimentacionConsciente #BienestarDigestivo #HabitosSaludables
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