Beatriz Dosdá

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  • NutriScore, el nuevo etiquetado nutricional frontal

    / 15/11/2018

    Coincidiendo con el día mundial de la obesidad, el pasado 12 de noviembre, la ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, anunció la futura implantación del Etiquetado Nutricional Frontal NutriScore…

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Sobre Mi

¡Hola! Soy Beatriz Dosdá, Dietista-Nutricionista y Tecnóloga de los Alimentos. Firme defensora y creyente de que la alimentación saludable puede ser divertida. Lo más importante es tener una buena relación con la comida, sin obsesiones, sin ansiedad y sin culpa.

¿Hablamos?

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Antes de recurrir a suplementos, merece la pena re Antes de recurrir a suplementos, merece la pena revisar la base 👇 Tu microbiota responde mucho más a lo que haces cada día que a un producto puntual. Pequeños cambios pueden marcar una gran diferencia en digestiones, inflamación y bienestar. Algunas claves que puedes empezar a aplicar fácilmente son: 🥛Incluir yogur o kéfir natural a diario 🫘🫛Aumentar la fibra (legumbres, avena, verduras…) 🌱Priorizar alimentos vegetales variados 🧋Añadir semillas como chía o lino 🍄‍🟫Toma setas y champiñones 💦Mantener una buena hidratación 🥔🍠Y un detalle para ir un paso más allá: enfriar los hidratos antes de consumirlos Escoge uno y empieza esta semana. Si quieres trabajarlo de forma personalizada, puedo ayudarte en consulta online o presencial ☎️ 660172751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito #BeatrizDosda #NutricionConCiencia #SaludIntestinal #Microbiota #SaludDigestiva #EducacionAlimentaria #HabitosSaludables #AlimentacionConsciente
Mucha gente llega pensando que le voy a dar una li Mucha gente llega pensando que le voy a dar una lista de alimentos prohibidos y un menú de 1.200 calorías. Nada de eso… Siempre digo que mis sesiones son como una especie de cursillo de nutrición personalizado y aunque si lo necesitas podemos hacer ejemplos de menús para ti… es al final lo menos importante. Esto es lo que hago realmente en consulta. Si tienes curiosidad o llevas tiempo dándole vueltas, escríbeme. ☎️ 660172751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito #ConsultaReal #NutricionConCiencia #ConCienciaComo #BeatrizDosda #EducacionAlimentaria #NutricionSinDieta #SaludDigestiva #AlimentacionConsciente
Comes, terminas el plato… y necesitas repetir aunq Comes, terminas el plato… y necesitas repetir aunque crees que comiste suficiente o a la media hora o la hora ya estás pensando en qué picar. No es falta de voluntad. Es que algo en tu plato no está funcionando. Aquí van los motivos más frecuentes que veo en consulta. Si quieres que lo revisemos juntos: ☎️ 660172751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito #SaciedadReal #NutricionConCiencia #BeatrizDosda #ConCienciaComo #HambreConstante #EducacionAlimentaria #SaludDigestiva #AlimentacionConsciente
Crema de chocolate exprés ¿Antojo de algo dulce pe Crema de chocolate exprés ¿Antojo de algo dulce pero no quieres tirar de ultraprocesados? Esta es la solución que siempre os doy en consulta: fácil, real y lista en menos de lo que tardas en abrir un bote del súper. Yo suelo hacer la cantidad que necesito para el momento. La clave está en la mezcla del chocolate con la crema de frutos secos, que nos aporta grasas de buena calidad y mucha más saciedad. Consejo: Si el chocolate negro te resulta muy fuerte, ¡no pasa nada! Puedes empezar haciéndola con chocolate con leche. Sigue siendo una opción infinitamente mejor que cualquier crema comercial, ya que controlas tú la calidad de la grasa y la cantidad de azúcar. Ingredientes: • Tu chocolate favorito (si es >70% mejor, pero tú eliges). Con una o do onzas suele cundir. • Un chorrito de leche o bebida vegetal. • Una cucharada ( o dos) de crema de frutos secos. ¿Cómo la vas a usar hoy? ¿En tostadas, con fruta o a cucharadas? Cuéntame tu combinación favorita abajo. 👇 Si quieres que te ayude a encontrar tu plan personalizado: ☎️ 660 172 751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito.
Si tienes digestiones pesadas, hinchazón o malesta Si tienes digestiones pesadas, hinchazón o malestar… esto también importa (y mucho): 🌿 Bajar el ritmo 🌊 Exponerte a la naturaleza 🧠 Salir del modo estrés Porque tu digestión no depende solo de lo que comes. Depende de tu sistema nervioso. Y cuando activas el nervio vago: ✔️ Digieres mejor ✔️ Tu microbiota está más equilibrada ✔️ Disminuye la inflamación La ciencia lo respalda. Pero lo mejor es que lo tienes al lado. En Vigo. Y aunque sean 10 minutos ya tenemos beneficios. En algo tan simple como un paseo por la playa… ¿adivinas en qué playa estuve? . Si quieres que te ayude a encontrar tu plan personalizado: ☎️ 660 172 751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito.
¿Vienes a verme por primera vez? 📍 Te cuento cómo ¿Vienes a verme por primera vez? 📍 Te cuento cómo llegar sin perderte 😉 Como ya sabes, paso consulta tanto online como presencial, y la presencial la hago en la clínica @Fisiopejito. 👉 Apunta: 🏠 Calle Barcelona, 78 ⚠️ IMPORTANTE: la entrada está por la calle peatonal, justo enfrente de Povisa (esto suele despistar 👀) 🚗 Para aparcar sin complicarte: ✔️ Parking en Calle Salamanca, 12 → tienes 1€ de descuento en la primera hora ✔️ O en el CC Gran Vía y vienes dando un paseo ⏰ Paso consulta: 🗓️ Martes, miércoles y viernes 🕒 De 09:30 a 16:00 (siempre con cita previa) Guárdate este reel para cuando vengas 😊 Y si quieres que trabajemos juntas en tu alimentación, puedes escribirme o pedirme cita 📲 660 172 751
En consulta lo veo mucho: quitar el queso para “ha En consulta lo veo mucho: quitar el queso para “hacerlo mejor”. Y luego aparece la frustración. No se trata de eliminar alimentos que te gustan. Se trata de aprender a usarlos con sentido. Si eliges quesos con más sabor, muchas veces necesitas menos cantidad para disfrutar igual o más. Más sabor. Mejor calidad. Menos cantidad. Ese suele ser un enfoque mucho más sostenible que intentar evitarlo. A mí me encanta el queso. Si quieres que te ayude a encontrar tu plan personalizado: ☎️ 660 172 751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito #ConCienciaComo #BeatrizDosda #NutricionConCiencia #EducacionAlimentaria #AlimentacionReal #RelacionSanaConLaComida #ConsejosDeNutricion #HabitosSaludables
En la primera sesión, junto con el cuestionario, s En la primera sesión, junto con el cuestionario, siempre reviso la última analítica del paciente. Y si no hay una reciente, suelo solicitar una nueva. No todo el mundo necesita una analítica extensa. Pero cuando hay síntomas persistentes, quedarse solo con una analítica básica puede no ser suficiente. Glucosa no es lo mismo que hemoglobina glicosilada. TSH no es toda la tiroides. Y estar “en rango” no siempre significa estar óptimo. No se trata de alarmar. Se trata de individualizar y entender mejor lo que está pasando. Porque a veces el problema no es que la analítica esté mal. Es que no se ha mirado todo lo necesario. Si quieres que te ayude a encontrar tu plan personalizado: ☎️ 660 172 751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito #ConCienciaComo #BeatrizDosda #NutricionConCiencia #SaludDigestiva #Analitica #EducacionAlimentaria #SaludIntegral #ConsultaNutricional
Muchas veces en consulta me decís: “Como una ensa Muchas veces en consulta me decís: “Como una ensalada en el trabajo" pero cuando pregunto sobre la tarde me decís que tenéis mucha hambre y que no paráis de picotear… Y casi siempre pasa lo mismo: la ensalada no estaba completa. Una ensalada puede ser una comida perfecta, pero necesita: ✔️ Verdura en abundancia ✔️ Proteína suficiente ✔️ Algo de grasa ✔️ Y, según el caso, hidratos de carbono Si no, no sacia… y claro luego te mueres de hambre. Si quieres que te ayude a encontrar tu plan personalizado: ☎️ 660 172 751 Consultas ONLINE y PRESENCIALES en @fisiopejito.
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